Ẩm thực Indonesia là một trong những điều thu hút du khách nhất khi đến với đảo quốc này. Các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon cùng với các gia vị đặc trưng của người dân bản địa. Bubur Ayam, Babi guling, Nasi goreng, Nasi uduk là những món ăn hấp dẫn trong mùa hè ở Indonesia.

Bubur Ayam

Món Bubur Ayam
Món Bubur Ayam

Bubur Ayam hay còn gọi là món cháo gà đặc, một món ăn hấp dẫn trong mùa hè ở Indonesia. Cháo được nấu sẵn múc ra chén thêm nước sốt màu vàng thơm để có gia vị riêng, thông thuonwgg gia vị riêng này là bí quyết của mỗi đầu bếp để món ăn của mình độc đáo, không giống với những cửa hàng khác. Thịt gà được xé ra rắc ở phía trên của chén cháo, ngoài ra còn có thêm cakwe một loại bánh rán đặc biệt, đậu nành rán và ít hành tây tươi. Món ăn này không chỉ đầy đủ chất bổ dưỡng mà còn rất đẹp mắt. Du khách khi tham gia các tour du lịch Indonesia có thể thưởng thức món ăn ngon miệng này.

Babi guling

Món Babi guling
Món Babi guling

Hòn đảo ngọc Bali là niềm tự hào của du lịch Indonesia và người dân đất nước này. Ngoài cảnh đẹp thiên nhiên thì ẩm thực ở Bali cũng là điều du khách rất yêu thích. Trong đó ngon và nổi tiếng nhất phải kể đến món Babi guling. Mọi người thường hay gọi đùa đây là món nướng hai lần. Lần đầu tiên là quay những chú heo sữa có kích thước vừa phải, sau khi heo sữa chính thì người đầu bếp sẽ cắt heo sữa ra thành những phần vừa ăn rồi trộn chung với cơm, hành tây, tỏi, gừng, tiêu, ớt, sả rồi tiếp tục quay trên lửa nóng vài giờ nữa sao cho các nguyên liệu trộn đều với nhau. Du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, mềm thơm lừng của món ăn cùng vị giòn tan của da heo. Một món ăn tuyệt vời cho ngày hè ở Indonesia.

Nasi Uduk

Món Nasi Uduk
Món Nasi Uduk

Đây là món ăn hấp dẫn được bày bán rất nhiều trên các xe hàng rong ở khắp Indonesia. Gạo được rửa sạch nấu với nước cốt dừa nên khi chín đã dậy nên một mùi thơm khó tả, thu hút du khách. Món cơm nước cốt dừa sẽ được phục vụ kèm theo những nguyên liệu như: thịt tẩm gia vị, thịt gà, cá, trứng luộc, ớt và bánh quy giòn. Một thứ không thể thiếu của món Nasi Uduk chính là hành tây rán. Tất cả mọi nguyên liệu và gia vị hòa quyện lẫn nhau tạo nên một món ăn rất khác biệt.

Nasi goreng

Món Nasi goreng
Món Nasi goreng

Indonesia là một đất nước có nền nông nghiệp phát triển rất mạnh trong đó người dân vẫn sử dụng gạo là lương thực chính trong bữa ăn hàng ngày của mình. Cơm chiên Nasi goreng là một trong những món ăn hấp dẫn nhất được làm từ gạo. Ngoài màu sắc của những hạt cơm chiên chắc hạt, đậm vị, Nasi goreng còn mê hoặc du khách với số lượng phong phú của hàng loạt món ăn kèm như rau sống, nước sốt, trứng, tôm, bắp cải, thịt truyền thống… Đặc biệt, vì đươc chiên cùng me, ớt nên vị món cơm còn có vị chua cay rất đặc trưng.

0911883399